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Yaxell Nakiri RAN

Nakiri RAN
CHF 175.90

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A51330101

Artikel-Nr.:
Immer häufiger finden sich fernöstliche Messerformen auch in europäischen Küchen... mehr
Produktinformationen "Nakiri RAN"
Immer häufiger finden sich fernöstliche Messerformen auch in europäischen Küchen wieder.
Die Nakiri-Messerform gehört hier zu den beliebtesten Messerformen.
Das fein gezeichnete Damaszenerdesign der Klinge des Yaxell RAN Nakirimesser ergibt sich aus 34 Lagen rostfreiem Carbonstahl, die pro Klingenseite auf die rostfreie Kernlage aus VG 10 Stahl aufgeschmiedet werden, dabei entsteht eine Damaszener-Optik mit insgesamt 69 Lagen.

Den Griffabschluss bildet eine Kappe aus rostfreiem Stahl, die zusätzliche Stabilität verleiht.

Für den Griff findet robustes Leinenmicarta in Holzoptik Verwendung.

Die Klingen werden mit 2 rostfreien Nieten im Griff fixiert und gesichert.
Technische Daten:

Grifflänge: 13.7 cm
Klingenlänge: 18.0 cm
Gesamtlänge: 31.7 cm
Gewicht: 220 g
Klingenlänge (cm): 16 - 20
Gesamtlänge Messer (cm): 31-40
Grifflänge: 12.5 - cm
Gewichtsklasse: Gewichtsklasse 6: 151-250 Gramm
Marke: Yaxell
Farbe: Schwarz
Stahl Art: VG-10
Gewicht: 101 - 300g
Ursprungsland: Japan
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